Лапша из цуккини с соусом песто — простое блюдо с низким содержанием углеводов
Время подготовки и приготовления
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 10 минут.
- Общее время: 20 минут
Ингредиенты для приготовления лапши из цуккини:
- 4 средних цуккини, спиралью нарезанных в лапшу
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, нарезанный
- Соль и перец по вкусу.
Ингредиенты для приготовления соуса песто:
- 2 стакана свежих листьев базилика
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу.
- Свежий лимонный сок (по желанию, для пикантного, восхитительного вкуса)
Рецепт
- Приготовление соуса песто:
- В кухонном комбайне смешайте листья базилика, сыр пармезан, грецкие орехи и зубчики чеснока.
- Измельчайте ингредиенты до мелкой крошки и смешивания. Не выключая кухонный комбайн, медленно добавляйте оливковое масло, пока песто не станет однородным и кремообразным. В конце добавьте соль и перец по вкусу. Если вы предпочитаете более пикантный, свежий вкус, добавьте свежевыжатый лимонный сок.
- Приготовление лапши из цуккини:
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте измельчённый зубчик чеснока и готовьте до появления аромата, около 1 минуты.
- Добавьте в сковороду спиральную лапшу из цуккини и готовьте 2–3 минуты. Регулярно переворачивайте лапшу до полной готовности. Не пережарьте лапшу, она должна оставаться слегка хрустящей.
- Смешать и подавать:
- Снимите кастрюлю с огня и смешайте лапшу из цуккини с приготовленным соусом песто, чтобы она полностью покрылась соусом.
- Подавайте немедленно. При желании можно посыпать сверху пармезаном и украсить несколькими листиками свежего базилика. Это блюдо отлично сочетается с жареной курицей или креветками для дополнительного источника белка.
Преимущества для спортсменов
Лапша из цуккини, также известная как «зудлс», — отличная низкоуглеводная альтернатива традиционной пасте, которая подарит вам ощущение лёгкости и энергии. Свежий соус песто богат полезными жирами из оливкового масла и кедровых орехов, которые отлично подходят для поддержания энергии. Базилик обладает противовоспалительными свойствами, а сыр пармезан добавляет немного белка. Инструкция по приготовлению корейская лапша Обязательно прочтите.
Пищевая ценность (на порцию)
- Калории: около 300
- Белок: 8 грамма
- Углеводы: 10 граммов
- Жиры: 26 грамма
- Клетчатка: 4 грамма
- Сахар: 6 грамм
Лапша из цуккини с соусом песто — свежее и вкусное блюдо, идеально подходящее для спортсменов, придерживающихся низкоуглеводной диеты. Оно быстро готовится, богато питательными веществами и поможет вам почувствовать себя энергичным и готовым к следующей тренировке. Наслаждайтесь этим полезным и вкусным блюдом!
Мы снова знакомим вас с кулинарным радио. Мы рассмотрели преимущества, дали руководство по прослушиванию и важные моменты при выборе кулинарных радиопередач. Надеемся, эта статья была вам полезна. Обязательно присылайте нам свои комментарии и предложения. Вы, мои дорогие, можете… Приложение для обучения кулинарии Установите его прямо на свой телефон и пользуйтесь его услугами. Обязательно прочтите статью. Что приготовить на обед? Изучать.
Подготовлено в: Кулинарный сайт 1TouchFood
