
Дорогие мои, в этом разделе мы подготовили для вас профессиональный и уникальный способ приготовления халу абе.
Халаабе — одно из самых быстрых и вкусных блюд гиланской кухни. Это рагу готовится из зелёных помидоров и отлично подходит вегетарианцам и людям с диабетом.
Поставьте кастрюлю на слабый огонь. Добавьте промытые зелёные помидоры и 3 стакана воды, увеличьте огонь и варите на медленном огне 30–45 минут, пока помидоры полностью не разомнутся. Протрите зелёные помидоры через сито, чтобы удалить семена и кожицу.
Верните зелёные помидоры в кастрюлю. Растворите рисовую муку в стакане воды и добавьте её. Уменьшите огонь до минимума и тщательно перемешайте, пока мука не растворится.
Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до готовности. В миске взбейте яйца до однородной массы и медленно добавьте их к остальным ингредиентам, ожидая, пока они загустеют.
Подавать это блюдо можно холодным или горячим, с хлебом или рисом по желанию.
Добавление небольшого количества соли к зеленым помидорам во время приготовления улучшит вкус блюда.
Желательно использовать спелые зеленые помидоры, чтобы рагу не было горьким.
Чтобы еда не получилась слишком кислой, вы можете добавить в нее немного сахара по вкусу.
По вашему вкусу к овощам можно добавить немного чучака (местного овоща из Гиляна).
Ключевые слова: Как приготовить Хало Абэ в Северном Гилани на 5 человек, рецепт Хало Абэ