
В этом разделе мы подготовили для вас, мои дорогие, рецепт супа Нейшабури из пажитника и тмина.
Сначала тщательно промойте рис, затем высыпьте его в кастрюлю с 2–3 стаканами воды и поставьте на подходящий огонь, пока рис хорошо не сварится.
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте куркуму до появления её сырого аромата. Затем добавьте тмин и пажитник. Перемешивайте, пока ингредиенты слегка не обжарятся.
Добавьте смесь пажитника в кастрюлю с рисом и закройте крышку. Уменьшите огонь и варите рис на медленном огне. Добавьте соль в суп и подавайте его, когда он будет хорошо приготовлен.
Обратите внимание, что рис должен быть полностью мягким и сваренным, как желтый сланцевый рис.
Если вы любите сладкую пищу, вместо соли можно использовать сахар.
В зависимости от вашего вкуса вы также можете использовать в этом супе сливы, которые придадут ему кисловатый и пикантный вкус.
Ключевые слова: Как приготовить суп Хорасани с пажитником и тмином на троих, рецепт супа с пажитником, пажитник и тмин