В этом рецепте мы предлагаем вам полностью профессиональный и практичный способ приготовления лимонного чизкейка на 16 персон. Освоив этот рецепт, вы сможете профессионально приготовить лимонный чизкейк дома для своих близких.
Расписание рецепта чизкейка с лимонными дольками
| Время подготовки | 10 числа |
| Время приготовления | 40 числа |
| Дополнительное время | 2 часа 45 минут |
| Общее время | 3 часа 35 минут |
| Количество порций | 16 |
| Количество сидра | Сковорода 19×13 |
Ингредиенты для чизкейка с лимонными дольками
Ингредиенты чизкейка:
- 1 ½ стакана крошек корейского печенья
- 1 стакан цельнозерновой муки
- ½ стакана коричневого сахара
- ½ стакана холодного масла
Ингредиенты чизкейка:
- 2 (248 г) упаковки размягченного сливочного сыра
- 2 стакана белого сахара
- 4 яйца
- 4 столовые ложки цельнозерновой муки
- ½ стакана лимонного сока
- 3 столовые ложки лимонной цедры
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- 4 чайные ложки сахарной пудры
Как приготовить чизкейк с ломтиками лимона
Шаг 86: Разогрейте духовку до 175°C (350°F). Застелите форму для выпечки размером 33 x 22 дюймов алюминиевой фольгой.
Шаг 2: В средней миске смешайте крошки печенья, муку и коричневый сахар. Добавьте масло, используя два ножа или кондитерский блендер, и перемешивайте до образования крупной крошки. Выложите смесь на дно предварительно разогретой сковороды.
Шаг 3: Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут.
Шаг 4: Тем временем взбейте сливочный сыр и белый сахар миксером до однородной массы. Добавьте яйца и муку. Хорошо перемешайте. Добавьте лимонный сок, лимонную цедру и разрыхлитель. Вылейте смесь на основу для пирога.
Шаг 5: Выпекайте в предварительно разогретой духовке до застывания середины. 25-28 минут. Дайте полностью остыть не менее 45 минут. Поставьте в холодильник примерно на 2 часа до полного охлаждения. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Пищевая ценность ломтика лимонного чизкейка
- 411 калорий
- 6 г белка
- 6 г углеводов
- 9 г жира
- 5 мг холестерина
- 4 мг натрия
Важные и профессиональные советы по приготовлению чизкейка с лимонными дольками
При приготовлении чизкейка с лимонными дольками следует соблюдать несколько важных моментов. Они взяты из рекомендаций по приготовлению тортов от Pottery. Следуя им, вы получите превосходный и вкусный чизкейк с лимонными дольками.
- Сахар и яйца делают пироги мягкими, поэтому старайтесь всегда иметь эти два ингредиента под рукой и готовьте свежие яйца.
- Температура сырья очень важна. Во многих случаях, например, при производстве сливочного масла, используется температура окружающей среды.
- Будьте очень внимательны к пропорциям и количеству ингредиентов при приготовлении лимонного чизкейка. Не используйте больше или меньше этих ингредиентов.
- Смешивая яйца и сахар, делайте это осторожно и старайтесь хорошо перемешать сахар и яйца.
- Прежде чем ставить чизкейк с лимонными дольками в духовку, обязательно включите её и разогрейте. Температура выпечки کیک Классическая температура — 180 градусов. Никогда не выпекайте торт в холодной духовке.
- Обязательно просейте муку. Просеивание очень важно. Дважды просеять муку тоже очень полезно. Имейте в виду, что просеивание облегчает смешивание муки с другими ингредиентами.
- Старайтесь как можно реже использовать холодные яйца. Вернёмся к комнатной температуре. Старайтесь, чтобы яйца тоже были комнатной температуры.
- Что касается температуры окружающей среды, то постарайтесь дать материалам постоять в ней не менее 15 минут перед началом работы, чтобы получить от них максимальное качество.
- Обязательно подготовьте формы для выпечки заранее. Заранее поставьте формы, в которых вы будете готовить чизкейк с лимонными дольками, на рабочую поверхность.
- При приготовлении чизкейка с лимонными дольками важно учитывать пищевую ценность ингредиентов. Сегодня многие люди, употребляя пищу, ориентируются на таблицу пищевой ценности.
На рынке продаётся готовая смесь для кексов. Она содержит муку, соду, ваниль и пудру для кексов.
Мы рекомендуем вам приготовить эти ингредиенты отдельно и использовать их в том же количестве, что и в чизкейке с лимонными дольками. Это, безусловно, сделает чизкейк вкуснее.
Чизкейк с ломтиками лимона из множества вариантов тортов для праздников и торжеств
Помните, что торты пекут и для разных случаев. Вам, вероятно, уже понятно, что торт предназначен для разных торжеств. Вот статья о том, как испечь более 100 видов тортов . Рекомендуем вам прочитать эту статью.
- Свадебный торт
- праздничный торт
- рождественский торт
- Торт на годовщину свадьбы
- Торт ко Дню святого Валентина
- Вечерний торт
- и многое другое
Чизкейк с лимонными дольками также является одним из таких тортов.
Дорогие друзья, вы можете изучить , как готовить различные виды тортов , различные напитки , а также печенье и бисквиты, используя множество способов приготовления и рецептов.
Также стоит почитать о тортах и о том, как готовить вкусные домашние торты .
Перевод и написание текста: кулинарный сайт 1TouchFood
Как приготовить лимонный чизкейк на 16 человек — онлайн-руководство по приготовлению
Как приготовить вкусный и популярный чизкейк с лимонными дольками для ужина, а также самый простой мастер-класс по приготовлению чизкейка с лимонными дольками для особой вечеринки и лучший рецепт отличного домашнего чизкейка с лимонными дольками.
Тип: Торт
Кухня: Нации
Ключевые слова: Кусочек лимонного чизкейка
Выход: 16 порции
Калорийность: 411
Время подготовки: PT2H55M
Время приготовления: 0 часов 40 минут
Общее время: 3 час 35 минут
Рецепт ингредиентов:
- 1 ½ стакана крошек корейского печенья
- 1 стакан цельнозерновой муки
- ½ стакана коричневого сахара
- ½ стакана холодного масла
- 2 (248 г) упаковки размягченного сливочного сыра
- 4 яйца
- ½ стакана лимонного сока
- 3 столовые ложки лимонной цедры
- ½ чайной ложки разрыхлителя
Инструкция по приготовлению: Представляем вам, дорогие друзья, профессиональный пошаговый рецепт лимонного чизкейка. Подготовив необходимые ингредиенты и изучив рецепт, вы легко сможете приготовить лимонный чизкейк дома и насладиться им в качестве вкусной закуски и ужина в кругу семьи.
5
