В этом рецепте мы предлагаем вам полностью профессиональный и практичный способ приготовления немецкого тёмного шоколадного торта из 12 кусочков. Освоив этот рецепт, вы сможете профессионально приготовить немецкий тёмный шоколадный торт дома для своих близких.
Расписание рецепта немецкого темного шоколадного торта
| Время подготовки | 15 числа |
| Время приготовления | 25 числа |
| Дополнительное время | 1 ساعت |
| Общее время | 1 часа 40 минут |
| Количество порций | 12 |
| Количество сидра | Торт на 12 человек |
Ингредиенты для немецкого темного шоколадного торта
- Три стакана белого сахара
- ¾ двух стаканов цельнозерновой муки
- Одна чашка горького какао-порошка
- Две столовые ложки горького какао-порошка
- ¼ чайной ложки пищевой соды
- ¼ чайной ложки разрыхлителя
- Чайная ложка соли
- Полстакана молока
- ¾ стакана растительного масла
- 3 яйцо
- Одна столовая ложка ванильного экстракта
- Полстакана теплой воды
Как приготовить немецкий темный шоколадный торт
Шаг 1: Разогрейте духовку до 175 °C (350 °F). Застелите дно и бока формы для выпечки размером 17 x 14 дюймов пергаментной бумагой.
Шаг 2: Просейте сахар, муку, 1 стакан и 2 столовые ложки какао-порошка, пищевую соду, разрыхлитель и соль в большую миску. Затем вылейте их в чашу стационарного миксера с насадкой-лопаткой и смешайте с сухими ингредиентами.
Шаг 3: В отдельной миске среднего размера взбейте молоко, растительное масло, яйца и ванильный экстракт. Добавьте их к мучной смеси и взбивайте на низкой скорости до однородной массы, около 5 минут. Пока ингредиенты перемешиваются в миксере, постепенно добавляйте горячую воду до полного смешивания. Вылейте получившееся тесто в подготовленную форму.
Шаг 4: Выпекайте в разогретой духовке 25–30 минут. Не вынимайте пирог из духовки, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте пирогу остыть в форме примерно 1 час.
Пищевая ценность немецкого темного шоколадного торта
На порцию: 473 калорий; 7.1 г белка; 78.1 г углеводов; 16.9 г жира; 48.9 мг холестерина; 554.5 мг натрия.
Важные и профессиональные советы по приготовлению немецкого темного шоколадного торта
При приготовлении немецкого тёмного шоколадного торта следует соблюдать несколько важных моментов. Эти советы взяты из «Советов гончара по приготовлению тортов». Следуя им, вы получите превосходный и вкусный немецкий тёмный шоколадный торт.
- Сахар и яйца делают пироги мягкими, поэтому старайтесь всегда иметь эти два ингредиента под рукой и готовьте свежие яйца.
- Температура сырья очень важна. Во многих случаях, например, при производстве сливочного масла, используется температура окружающей среды.
- Будьте очень осторожны с пропорциями и количеством ингредиентов при приготовлении немецкого тёмного шоколадного торта. Не используйте больше или меньше этих ингредиентов.
- Смешивая яйца и сахар, делайте это осторожно и старайтесь хорошо перемешать сахар и яйца.
- Прежде чем ставить немецкий тёмный шоколадный торт в духовку, обязательно включите её и разогрейте. Температура выпечки کیک Классическая температура — 180 градусов. Никогда не выпекайте торт в холодной духовке.
- Обязательно просейте муку. Просеивание очень важно. Дважды просеять муку тоже очень полезно. Имейте в виду, что просеивание облегчает смешивание муки с другими ингредиентами.
- Старайтесь как можно реже использовать холодные яйца. Вернёмся к комнатной температуре. Старайтесь, чтобы яйца тоже были комнатной температуры.
- Что касается температуры окружающей среды, то постарайтесь дать материалам постоять в ней не менее 15 минут перед началом работы, чтобы получить от них максимальное качество.
- Обязательно подготовьте формы для выпечки заранее. Заранее поставьте формы, которые вы планируете использовать для приготовления немецкого тёмного шоколадного торта, на рабочую поверхность.
- Ещё один важный момент, который следует учитывать при приготовлении немецкого тёмного шоколадного торта, — это пищевая ценность ингредиентов. Сегодня многие люди, употребляя пищу, ориентируются на таблицу пищевой ценности.
На рынке продаётся готовая смесь для кексов. Она содержит муку, соду, ваниль и пудру для кексов.
Мы рекомендуем вам приготовить эти ингредиенты отдельно и использовать их в том же количестве, что и для немецкого тёмного шоколадного торта. Так торт, безусловно, получится вкуснее.
Немецкий темный шоколадный торт из множества праздничных тортов
Имейте в виду, что торты также пекут по разным случаям. Вы, возможно, знаете, что основа торта предназначена для разных случаев.
- Свадебный торт
- праздничный торт
- рождественский торт
- Торт на годовщину свадьбы
- Торт ко Дню святого Валентина
- Вечерний торт
- и многое другое
Немецкий темный шоколадный торт — один из таких тортов.
Дорогие друзья, вы можете изучить , как готовить различные виды тортов , различные напитки , а также печенье и бисквиты, используя множество способов приготовления и рецептов.
Также стоит почитать о тортах и о том, как готовить вкусные домашние торты .
Перевод и написание текста: кулинарный сайт 1TouchFood
Как приготовить немецкий тёмный шоколадный торт из 12 кусочков — онлайн-руководство по приготовлению
Как приготовить вкусный и популярный немецкий темный шоколадный торт, самый простой способ приготовить особенный и праздничный немецкий темный шоколадный торт и лучший рецепт домашнего немецкого темного шоколадного торта с золотистыми кончиками.
Тип: Торт
Кухня: немецкая
Ключевые слова: немецкий торт из темного шоколада
Выход: 12 порции
Калорийность: 473
Время подготовки: PT1H15M
Время приготовления: 0 часов 25 минут
Общее время: 1 час 40 минут
Рецепт ингредиентов:
- Три стакана белого сахара
- ¾ двух стаканов цельнозерновой муки
- Одна чашка горького какао-порошка
- ¼ чайной ложки пищевой соды
- ¼ чайной ложки разрыхлителя
- Полстакана молока
- 3 яйца
- Одна столовая ложка ванильного экстракта
- Полстакана теплой воды
- ¾ стакана растительного масла
Инструкция по приготовлению: Представляем вам, дорогие друзья, профессиональный пошаговый рецепт немецкого темного шоколадного торта. Подготовив необходимые ингредиенты и изучив рецепт, вы легко сможете приготовить немецкий темный шоколадный торт дома и насладиться им в качестве вкусного ужина в кругу семьи.
5
